11月20日，英国365官方网站英国上市公司365在食品楼举办“科普能力提升——万场报告话前沿”系列科普活动，本次活动邀请李兆杰教授以“益生菌与益生元、后生元、合生元”为主题进行深入讲解，普及食品科学前沿知识，提升同学们的科普能力。

　　李兆杰对益生菌、益生元、后生元及合生元的概念、作用机制及其在食品工业中的应用展开详尽阐述。他提到，这些生物活性物质对于维护和促进人体健康具有重要作用，尤其在调节肠道微生态、增强免疫力等方面显示出巨大潜力。他特别指出，随着科学研究的深入，益生菌等生物活性物质的应用前景将更加广阔，对食品工业的发展具有重要意义。深入浅出的讲解让同学们对这些前沿科学概念有了基本了解，激发了同学们对食品科学领域的兴趣和探索欲望。

　　“科普能力提升——万场报告话前沿”系列科普活动由中国科协和中国食品科学技术学会联合主办，通过专家讲座的形式，将最新的科研成果和科学知识普及给学生，提高同学们的科学素养，进一步为推动食品科学知识的普及和食品工业的发展贡献力量。